Diæt og ernæring: sundhedsmæssige fordele ved æg

De tilbyder komplet protein

Et æg har 6 gram af de ting med alle ni 'essentielle' aminosyrer byggestenene af protein. Det er vigtigt, fordi det er dem, din krop ikke kan gøre af sig selv. Ægghviden holder cirka halvdelen af ​​det protein og kun en lille del af fedt og kolesterol.

De er næringstæt

Det betyder, at æg har flere næringsstoffer - vitaminer mineraler aminosyrer - pr. Kalorieindhold end de fleste andre fødevarer. Har et æg, så får du:

• Protein af høj kvalitet
• Selen
• Fosfor
• Cholin
• Vitamin B12
• Flere antioxidanter, der hjælper med at holde dine celler sunde

De hjælper dit gode kolesterol

Dette 'gode' kolesterol kaldet HDL ser ud til at gå op hos mennesker, der har tre eller flere æg om dagen. Selvfølgelig stiger LDL også den 'dårlige' type. Men de enkelte stykker af hver bliver større. Det gør det sværere for de dårlige ting at skade dig og lettere for de gode ting at rydde det væk.

De kan sænke dine triglycerider

Din læge tester dig for disse sammen med HDL og LDL. Lavere triglycerider er bedre for dit helbred. At spise æg, især dem, der er beriget med visse fedtsyrer (som omega-3'er), ser ud til at nedbringe dine niveauer.

De kan sænke dine odds for et slagtilfælde

Selvom undersøgelser varierer, ser det ud til, at et dagligt æg kan sænke din risiko. I en nylig kinesisk undersøgelse var folk, der havde cirka en om dagen, næsten 30% mindre tilbøjelige til at dø af hæmoragisk slagtilfælde end dem, der ikke havde nogen.

De hjælper med portionskontrol

Ved omkring 70 kalorier pr. Æg ved du nøjagtigt, hvad du får. Og de rejser også let. Hård kog et par og stick dem i din køler. Tilsæt en salat eller et par skiver brød, og du har en hurtig sund frokost.

De er overkommelige

Ved 20 cent pr. Tjener kan du ikke slå det til et protein af høj kvalitet, der ikke bryder banken. Tilføj en skive fuldkornsskål noget avocado og en lille varm sauce, og du har et måltid til en konge til en paupers pris. Og du behøver ikke at bekymre dig om sukker eller kulhydrater, fordi æg heller ikke har det.

De er hjerte sunde

Overrasket? Det er sandt. Generelle mennesker, der spiser flere af dem, ser ikke ud til at hæve deres chancer for hjertesygdom. Selv mennesker med prediabetes eller type 2-diabetes var lige så hjerte sund efter en høj æg-diæt designet til vægttab. I en nylig kinesisk undersøgelse var folk, der spiste omkring et æg om dagen næsten 20% mindre Sandsynligvis end ikke-æg spiser til at udvikle hjertesygdomme.

De tilfredsstiller

Har dem til morgenmad, så føler du dig fuld længere. Det vil gøre dig mere tilbøjelig til at spise mindre hele dagen. For eksempel har i gennemsnit teenagere, der spiser et æg om morgenen, 130 færre kalorier til frokost.

De hjælper dine øjne

Læger ved, at antioxidanterne lutein og zeaxanthin hjælper med at forhindre dig i at få øjensygdomme som grå stær og aldersrelateret makuladegeneration. Grønne blade grøntsager som spinat og grønnkål har dem også. Men æg er en bedre kilde. Det er fordi det fedt, de har, gør det lettere for din krop at bruge næringsstofferne.

De hjælper med at skærpe hjernen

Æg har D -vitamin, hvilket er godt for dit grå stof og svært at få fra mad. Og de har noget, der kaldes cholin, der hjælper nervecellerne (neuroner) i din Noggin -tale med hinanden. Cholin er også en meget vigtig for gravide kvinder og ammende kvinder på grund af den store rolle, det spiller i hjerneudvikling.

Diæt og ernæring: sundhedsmæssige fordele ved æg

Kilder:

Billeder leveret af:

1. Thinkstock
2. Thinkstock
3. Thinkstock
4. Thinkstock
5. Thinkstock
6. Thinkstock
7. Videnskabskilde
8. Getty
9. Getty
10. Thinkstock
11. Thinkstock

Referencer:

• AARP: 'Hvordan æg kan forhindre din hjerne i at blive krypteret.'
• American Egg Board: 'Æg og morgenmadsfordele.'
• Cleveland Clinic: 'Hvad du har brug for at vide om protein.'
• Harvard Health Publishing: 'Æg og dit helbred.'
• Incredibleegg.org Eggcyclopedia: 'Utroligt æg' 'næringsstofdensitet.'
• NIH Office of Diety Supplements: 'Vitamin D.'
• Næringsstoffer: 'Diætkilder til lutein og zeaxanthin-carotenoider og deres rolle i øjenesundhed' ægforbrug og human cardio-metabolisk sundhed hos mennesker med og uden diabetes. '
• Sciencenews.org: 'Genvurdering af æg' kolesterolrisici. '

Dette værktøj giver ikke medicinsk rådgivning. Se yderligere oplysninger:

Dette værktøj giver ikke medicinsk rådgivning. Det er kun beregnet til generelle informationsformål og adresserer ikke individuelle omstændigheder. Det er ikke en erstatning for professionel diagnose eller behandling af medicinsk rådgivning eller behandling og bør ikke være afhængig af at tage beslutninger om dit helbred. Ignorere aldrig professionel medicinsk rådgivning i at søge behandling på grund af noget, du har læst på RXList -webstedet. Hvis du tror, ​​at du måske har en medicinsk nødsituation, skal du straks ringe til din læge eller ringe 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Alle rettigheder forbeholdes.
Kilde lysbilledshow på webmd