Definition af essentiel fedtsyre

Væsentlig fedtsyre: En umættet fedtsyre, der er vigtig for menneskers sundhed, men ikke kan fremstilles i kroppen. Forkortet EFA. Der er tre typer EFA'er: arachnoidinsyre linolsyre og linolensyre. Når linolsyre opnås i kosten, kan den omdannes til både arachnoidisk og linolensyre. Linolsyre findes ofte i koldpressede olier, især olier, der er ekstraheret fra koldtvandsfisk og visse frø. Tilskud med EFA'er ser ud til at være nyttig som en behandling af visse neurologiske lidelser. Arachnoidinsyre kan dog sænke anfaldstærsklen. Af den grund er det vigtigt at konsultere en læge, inden du starter et program med EFA -tilskud.