Diæt og ernæring: Hvad sker der, når du holder op med at spise kulhydrater

Hvad gør skære kulhydrater?

Kolhydrater er et grundlæggende næringsstof, som din krop bliver til glukose eller blodsukker for at gøre energi til din krop til at fungere. En meget lavkolhydratdiæt som Keto og den tidlige fase af Atkins-diet udløser din krop til ernæringsmæssig ketose. Din lever begynder at lave ketoner - et brændstof, der sparker ind, når din krop ikke har nok sukker til at køre på - ved at nedbryde fedt.

Hvor lavt er lavt kulhydrat?

For at få ernæringsmæssig ketose tilsår ekstreme lavkulhydratdiæt dit kulhydratindtag til mindre end 10% af dit samlede makronæringsstof (kulhydratfedt og protein) indtag. Det betyder 20 til 50 gram om dagen med kulhydrater. Diæt med lavt kulhydrater skyder generelt for under 26% af ernæringsindtagelsen eller 130 gram.

Du taber vandvægt

En pludselig mangel på kulhydrater får dig til at tabe dig. Det er dog for det meste vandvægt i starten. Dette skyldes hovedsageligt, at det at skære kulhydrater også udsletter glycogenbutikkerne i dine muskler. Glykogen hjælper din krop med at bevare vand. Du mister muligvis også noget salt sammen med de kulhydrater, du skærer ud. Når du begynder at spise kulhydrater igen, kommer vandvægten tilbage. Det tager 2 til 3 uger for ketose at rev op og begynde at forbrænde fedt.

Du får muligvis keto -influenza

Ketose kan føre til svaghed træthed svimmelhed og hovedpine, som kan føles meget som influenzasymptomer. Mere alvorlige bivirkninger kan også ske som mavesmerter kvalme og opkast. Nogle læger mener, at dette er forårsaget af ikke at få nok næringsstoffer fra frugter bønner grøntsager og fuldkorn - fødevarer, der ikke er tilladt eller strengt begrænset til en keto -diæt.

Du har muligvis hjernetåge

Du føler dig måske tåget, da din krop forsøger at holde op med det normale blodsukkerniveau. Det kan være svært at sove i starten. Du føler dig måske meget træt, hvilket får din hjerne til at føle sig endnu uklarere i et stykke tid.

Din mave kan oppustes

Diæt med lavt kulhydrater er også lav på fiber. Forstoppelse kan slå, selvom det normalt rydder op om et par uger. Du kan få lidt fiber fra vandig frugt som vandmelon. Gas kan også blive fanget i din fordøjelseskanal. Din mave føles måske for fuld og såret. Hvis du forbliver godt hydreret og får nok elektrolytter (mineraler, der hjælper med at afbalancere dit kropsvand og nærer dine celler), er dine symptomer muligvis ikke så alvorlige eller varer så længe.

Dit åndedrag lugter måske underligt

Når din krop kører på fedtsyrer i stedet for kulhydrater, frigiver den ketoner gennem din åndedrag som acetone. Dit åndedrag lugter måske frugtagtig eller sød. Nogle siger, at det smager som forfaldne æble. Også hvis din mund er tør, kan du have dårlig ånde. Det er fordi der ikke er nok spyt til at slippe af med bakterier og ekstra madpartikler i munden. Så bliv hydreret.

Dit blodsukkerniveau dypper muligvis

En super lavkolhydratdiæt kan sænke dit blodsukkerniveau. Dette kan hjælpe, hvis du har diabetes. Men i ægte ketose er hypoglykæmi en risiko. Dette sker, når dit blodsukker dypper for lavt. GO-TO-behandlingen er at have 15 gram kulhydrater for at hæve den. Hvis det stadig er for lavt efter 15 minutter, har du brug for yderligere 15 gram. Hvis du ofte har diabetes, skal du tjekke dine sukkerarter og vide, at du muligvis skal justere dine medicin, mens du er på denne diæt.

Det kan beskatte dit hjerte

Meget lavkolhydrat diæter er også fedtfattigt. Dit mættede fedtindtag skal ikke være mere end 5% til 6% af dit samlede beløb. Fokuser på sunde fedtstoffer som dem i avocado -oliven og nødder. På keto-diet (såvel som mindre strenge lavkolhydrater som Atkins og Paleo) vil dine triglycerider og HDL ('gode') kolesterolniveauer sandsynligvis blive bedre. Men du kan se en stigning i LDL eller 'dårligt' kolesterol, som også kan føre til hjertesygdomme.

Du føler dig måske lun

Din sindstilstand kan blive wonky, når du skarer skarpt sunde kulhydrater, der sender sukker til hjernen. Du føler dig måske grouchy. En undersøgelse fandt, at mennesker, der fulgte diæter med lavt kulhydrater over tid, havde mindre serotonin i deres hjerner end dem, der var på fedtfattig diæter. Sunde serotoninniveauer hjælper med at beskytte mod angst og depression.

Din lever kan kæmpe

På en lavkolhydratdiæt har din lever meget mere fedt at behandle. Dette kan gøre en eksisterende tilstand værre.

Nyreproblemer kan forværres

Ernæringsmæssig ketose kan hoppe op urinsyreniveauer, der fører til nyresten eller gigtfakler. En undersøgelse fandt, at mennesker med mild kronisk nyresygdom på Keto -diæt gjorde OK med tæt medicinsk tilsyn. Men andre viser dem, der spiser enhver diæt højt i rødt kød og lavt i fuldfattig mejeri og frugt, er 97% mere tilbøjelige til at få nyresygdom. Dette er delvis grunden til, at nogle diætister fraråder at lave ekstreme lavkolhydratdiæter på egen hånd.

Det kan hjælpe med at kontrollere anfald

Folk har brugt Keto -diet i omkring 100 år til at behandle epilepsi hovedsageligt hos børn, der ikke reagerer på medicin. Det betyder, at nogen bliver nødt til at se dig og foretage hyppige laboratoriechecks og urinprøver. Undersøgelser fortsætter med, hvordan Keto -diet også kan hjælpe mennesker med hjerneforstyrrelser som Parkinsons sygdom. Der er dog ikke nogen faste resultater endnu.

Diæt og ernæring: Hvad sker der, når du holder op med at spise kulhydrater

Kilder:

Billeder leveret af:

1. Watcom / Getty Images
2. Jasmin Merdan / Getty Images
3. Fabrycs / Getty Images
4. Roy Hsu / Getty Images
5. Ghislain
6. Mangostar_studio / Getty Images
7. Tioloco / Getty Images
8. Oscar Wong / Getty Images
9. MagicMine / Getty Images
10. Westend61 / Getty Images
11. Sebastian Kaulitzki / Science Source
12. Dr_microbe / getty billeder
13. Lysfrie / Getty -billeder

Referencer:

• Cleveland Clinic: 'Carbohydrates.'
• Medline Plus: 'Blodsukker' 'Fluid og Electrolyte Balance.'
• Harvard Health Publishing: 'Ketogen diæt: Er den ultimative lavkolhydratdiæt god for dig?' 'Skal du prøve keto -diet?'
• Sarah Simental MS RD CNSC CSPCC Diætist Los Angeles.
• Diabetes Teaching Center ved University of California San Francisco: 'Ketoner.'
• Statpearls Publishing: 'Lav kulhydratdiæt' 'Ketogen diæt.'
• Arizona State University College of Health Solutions: 'Keto -diet: Spiser mere fedt nøglen til vægttab?'
• Mayo Clinic: 'Er Keto -diet for dig? En mayo -ekspert vejer i '' kostfiber: essentiel for en sund kost '' hypoglykæmi. '
• Northwestern Medicine: 'Fordele og ulemper ved den ketogene diæt' 'hvordan man slår oppustningen' 'overraskende årsager til dårlig ånde.'
• American Academy of Family Physicians: 'Hvad er oppustethed?'
• Journal of Breath Research: 'Breath Acetone som en potentiel markør i klinisk praksis.'
• American Diabetes Association: 'Hypoglykæmi (lavt blodsukker).'
• Journal of the Endocrine Society: 'Et tilfælde af hypoglykæmi forbundet med den ketogene diæt og alkoholbrug.'
• American Heart Association: 'Mættet fedt' 'The American Heart Association Diæt og livsstilsanbefalinger.'
• Arkiv for intern medicin: 'Langvarige virkninger af en meget lavkulhydratdiæt og en fedtfattig diæt på humør og kognitiv funktion.'
• Næringsstoffer: 'Ketogen diæt med lavt kalorieindhold: et sikkert og effektivt værktøj til vægttab hos patienter med fedme og mild nyresvigt.'
• National Kidney Foundation: 'Den rigtige mad kan hjælpe med at bekæmpe nyresygdom.'

Dette værktøj giver ikke medicinsk rådgivning. Se yderligere oplysninger:

Dette værktøj giver ikke medicinsk rådgivning. Det er kun beregnet til generelle informationsformål og adresserer ikke individuelle omstændigheder. Det er ikke en erstatning for professionel diagnose eller behandling af medicinsk rådgivning eller behandling og bør ikke være afhængig af at tage beslutninger om dit helbred. Ignorere aldrig professionel medicinsk rådgivning i at søge behandling på grund af noget, du har læst på RXList -webstedet. Hvis du tror, ​​at du måske har en medicinsk nødsituation, skal du straks ringe til din læge eller ringe 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Alle rettigheder forbeholdes.