Definition af Xanthine

Xanthine: Et stof, der findes i koffein teobromin og teophylline og stødte på tesaffe og colas. Kemisk Xanthine er en purin.

Der er en genetisk sygdom af xanthinmetabolisme Xanthinuria på grund af mangel på et enzym Xanthine dehydrogenase, der er nødvendig for at behandle xanthin i kroppen. Ukontrolleret Xanthinuria kan føre til dannelse af nyresten og urinvejssygdom (på grund af xanthinsten) og til muskelsygdom (på grund af aflejringer af xanthin i muskelen). Behandling er ved at undgå mad og drikke, der indeholder xanthine derivater såsom kaffete og colas.

Navnet 'Xanthine' blev taget fra den græske 'Xanqos', der betyder gul kinin, da den danner gule salte, og dens opløsning danner en blå fluorescens, ligesom kinin.